Segunda, Junho 01, 2020

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Café torrado e Moído

Uma Edição Especial que preparamos para você.
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Café Espresso

Produto desenvolvido para atender máquinas de café expresso.
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BOLO FOFO DE CAFÉ



Ingredientes:
7 claras
2 xícaras de açúcar
7 gemas
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de café frio
1 colher (sopa) fermento em pó
1 colher (chá) baunilha

Modo de preparo:
Bater na batedeira as claras com 1/2 xícara de açúcar até formar picos firmes. Reservar. Bater na batedeira: 2 xícaras de açúcar, as gemas, a farinha de trigo, o café, o fermento e a baunilha até que fique bem misturado. Acrescentar o suspiro nessa mistura mexendo delicadamente. Despejar na forma untada e assar por 1 hora.
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